GELATIERA - MOD. PRATICA 15/25 - CAPACITA' PRODOTTO lt 4 - CONDENSA AD ARIA/ACQUA - ALIMENTAZIONE V 400/50Hz TRIFASE - POTENZA Kw 2,4 - DIM. Cm L 47 x P 51 x h 96 - Norma CE
Mantecatori - Gelatiere professionali: offerte Attrezzature Gelato
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Codice: COR/PRATICA15-25
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Made in Italy
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Vendita Mantecatori - Gelatiere: Attrezzature Per La Ristorazione
Gelatiere | Dim. Cm L 47 x P 51 x h 96 |
Mod. PRATICA 15/25 | Peso Kg 120 |
Capacità prodotto lt 4 | Norma CE |
Condensatore ad aria/acqua | Opzioni disponibili a richiesta: |
Durata media ciclo 10/20 minuti | Condensatore tropicale |
Produzione oraria gelato/granita lt 25 | Versioni speciali a 60 Hz |
Alimentazione V 400/50Hz trifase | Il costo delle opzioni è calcolabile da preventivo |
Potenza Kw 2,4 Amp 5 |
Le gelatiere/sorbettiere ad estrazione manuale hanno un'ingombro ridotto che ne facilita l’installazione, anche nei piccoli laboratori. Semplici da usare, consentono di osservare, attraverso il coperchio trasparente, le fasi della mantecazione. Hanno i comandi elettromeccanici e il loro impiego è veramente facile: si versa, secondo il modello, la quantità di miscela stabilita, si selezionano i minuti della refrigerazione, si avviano l’agitatore e il compressore e prima della fine del ciclo si aggiungono eventuali paste aromatizzanti; la suoneria indica la fine del ciclo e si procede all’estrazione manuale del gelato. Il gelato fresco preparato con professionalità, quindi secondo principi logici e rispettando le norme vigenti, presenta importanti vantaggi: può essere composto con ingredienti naturali, genuini e freschi, offrendo superiore qualità per valore nutritivo, aspetto e gusto. La freschezza e la qualità delle materie prime sono essenziali. La pulizia e l’igiene degli addetti, delle attrezzature e dei macchinari, sono altrettanto importanti.
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GELATIERA - MOD. PRATICA 15/25 - CAPACITA' PRODOTTO lt 4 - CONDENSA AD ARIA/ACQUA - ALIMENTAZIONE V 400/50Hz TRIFASE - POTENZA Kw 2,4 - DIM. Cm L 4...
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