Espositori e Vetrine Frigo per Bar e Ristoranti

Le nostre vetrine refrigerate sono adatte per ogni genere di attività ristorativa. Vanno bene per bar, ristoranti, pizzerie, pub, pasticcerie, gelaterie, gastronomie, ecc.

Nel nostro store online offriamo vetrine frigo di varie dimensioni adattabili alle diverse esigenze. Ci sono modelli da banco, vetrine verticali e orizzontali, per mantenere al fresco bibite in bottiglia e in lattina, latte ed i suoi derivati e prodotti snack.

Tra i diversi modelli proposti potrai scegliere ed acquistare frigo espositori con porte scorrevoli o a battente, ma anche vetrine refrigerate con quattro lati in vetro, adatte all’esposizione di torte e prodotti di pasticceria. Inoltre si possono trovare vetrine da buffet e vetrine adatte a contenere bacinelle Gastronorm, molto utili per mense e comunità.

Vetrina frigo con refrigerazione statica o ventilata: quali le differenze?

Prima di acquistare una vetrina o un espositore refrigerato, vanno considerate non solo le caratteristiche in termini estetici e funzionali, ma anche il tipo di refrigerazione. Acquistando da AllForFood è possibile infatti scegliere vetrine frigo da banco con refrigerazione statica o ventilata.

• Le vetrine refrigerate statiche sfruttano una tecnica di refrigerazione collaudata: vengono raffreddate solo le pareti dell’espositore grazie ad un gas refrigerante spinto nel circuito interno da un compressore. Questa modalità di refrigerazione è consigliata per conservare dolci e prodotti da servire al momento (come panini o croissant), perché non si formano i cristalli di ghiaccio e non secca il prodotto, mantenendo dolci e salati al giusto grado di umidità.
• Le vetrine frigo ventilate hanno una ventola che serve a muovere l’aria all’interno della vetrina, rendendo l’ambiente più omogeneo. Sono ideali per la conservazione di quasi tutti gli alimenti. In queste vetrine frigo si forma facilmente la brina, sia a causa dell’aria che entra ogni volta che viene aperta la porta, sia a causa della naturale evaporazione e deumidificazione dei prodotti contenuti.

Come scegliere una vetrina frigo da banco

Per scegliere la vetrina frigo da banco più adatta alle vostre esigenze è necessario tener presente i seguenti parametri:

• Tipologia di prodotti da conservare: ci sono vetrine da banco refrigerate specifiche per conservare qualsiasi tipo di prodotto.
• Dimensioni: si trovano vetrine di dimensioni ridotte con una capienza a partire da 21 litri ed espositori di grandi dimensioni fino a superare i 1000 litri, di tipo verticale o orizzontale.
• Tipo di refrigerazione: vetrine refrigerate statiche o ventilate.
• Manutenzione: le vetrine ventilate richiedono maggiore manutenzione rispetto a quelle statiche.
• Illuminazione: quasi tutte le vetrine frigo verticali o orizzontali hanno in dotazione l’illuminazione interna per mettere in evidenza i prodotti contenuti.
• Prezzo: si possono trovare vetrine refrigerate per ogni fascia di prezzo.

Per qualsiasi dubbio o chiarimenti, chiamaci subito troveremo sicuramente la vetrina frigo da banco più adatta alla tua attività ristorativa. E con i nostri prezzi imbattibili acquistare una vetrina nuova è ancora più conveniente, anche nel confronto con i prodotti usati, assicurando maggiore affidabilità. E oltre all’eccellente rapporto qualità-prezzo, AllForFood ti assicura la qualità dei brand più prestigiosi del settore.

F.A.Q.

Cosa cambia tra refrigerazione statica e ventilata?

Nelle vetrine statiche la refrigerazione avviene grazie a un gas, spinto nel circuito da un compressore, che ne raffredda le pareti. Quelle ventilate funzionano invece con una ventola che muove l’aria all’interno della vetrina, assicurando un raffreddamento omogeneo.

Per quali alimenti sono indicate le vetrine frigo statiche?

La refrigerazione statica è ottima per la conservazione di dolci e prodotti da consumare sul momento, come panini e croissant, perché mantiene il giusto grado di umidità.

E quelle ventilate?

Sono adatte per conservare la maggior parte degli alimenti, grazie al particolare sistema di raffreddamento. Si prestano bene quindi alla conservazione di cibi e bevande.

Come posizionare la vetrina refrigerata?

Le vetrine frigo devono avere uno spazio adeguato a consentire eventuali interventi di manutenzione, meglio se poste a qualche centimetro di distanza dal muro, affinché l’aria circoli bene attraverso l'unità di condensa. È necessario inoltre aver cura di non installare le vetrine in ambienti potenzialmente pericolosi, ad esempio all’aria aperta o vicino a fondi di calore.

Prima di attivare il frigo vetrina vanno igienizzate accuratamente tutte le parti interne, usando saponi neutri e antibatterici. Per le parti esterne invece è sufficiente pulire usando un panno umido. Assolutamente da evitare i solventi, i detersivi aggressivi e abrasivi.

Come fare per conservare correttamente le bibite nelle vetrine refrigerate verticali?

Non sono necessarie particolari attenzioni, ma è importante non posizionare il frigo vetrina vicino a fonti di calore o esposto ai raggi solari. Quanto all’indicazione “da consumarsi entro”, questa fa riferimento alla data oltre la quale la bevanda inizia a perdere le sue proprietà, ma può comunque essere consumata successivamente.

Se ben sigillate e conservate correttamente, le bibite si mantengono in frigo anche fino a 36 mesi. Una volta aperte vanno consumate nel giro di qualche giorno.

Quando sono indicati i frigo vetrina orizzontali per bibite?

I frigo orizzontali per bibite sono perfetti per la gestione della merce perché molto pratiche e generalmente compatte. Trovano quindi la collocazione ideale nel retrobanco del bar o del ristorante.

Gli espositori refrigerati a colonna proposti da AllForFood sono adatti ai bar?

Assolutamente sì, nel nostro catalogo trovi espositori frigo verticali adatti all’impiego in bar e ristoranti. Sono disponibili con una o due porte e hanno temperatura negativa, positiva o combinata.

Cosa cambia tra temperatura negativa, positiva e combinata?

Le vetrine refrigerate positive hanno una temperatura compresa tra -2° e +12°C, mentre quelle negative vanno da -12° a -25°C. I prodotti combinati uniscono temperatura positiva e negativa.

Ci sono espositori refrigerate in pronta consegna?

Sì, tantissimi prodotti nel catalogo di AllForFood sono in pronta consegna. I tempi necessari per la spedizione sono sempre specificati nella scheda prodotto.

Posso pagare con PayPal?

Sì, PayPal è uno dei metodi di pagamento ammessi da AllForFood. In alternativa puoi scegliere tra carta di credito, bonifico bancario e pagamento alla consegna (anticipo del 30% e saldo in contrassegno).

Come funziona la garanzia sul prodotto?

Le vetrine frigo, come tutti gli altri prodotti presenti nel catalogo di AllForFood, sono coperte dalla garanzia prevista ai sensi del D.Lgs. 206/05, che ha una durata di 12 mesi (24 per gli acquisti da soggetti privati). Interviene in caso di difetti di conformità, purché non siano dovuti ad un utilizzo non corretto del macchinario. In caso di prodotti difettosi, l’azienda provvede a risolvere il problema senza costi per il cliente.

E in caso di guasti?

Per tutta la durata della garanzia, AllForFood assicura un’assistenza tecnica eccellente: in caso di anomalie, gli interventi di riparazione sono a carico dell’azienda.

Come pulire le vetrine refrigerate?

Vanno lavate di frequente, soprattutto se sono destinate alla conservazione di alimenti freschi. Pensiamo ad esempio alle vetrine refrigerate per torte. La pulizia deve essere accurata: le parti interne della vetrina andrebbero trattate con prodotti specifici oppure utilizzando acqua tiepida e bicarbonato di sodio. Vanno poi risciacquate con acqua fredda o tiepida, e asciugate con un panno di cotone.

Quanto alle parti esterne, la pulizia può avvenire anche meno di frequente, perché non sono a contatto con gli alimenti. I prodotti da utilizzare? Per gli elementi in plastica e acciaio può bastare un panno umido e all’occorrenza del sapone neutro. Le parti in vetro invece richiedono prodotti specifici, per mantenere la vetrina sempre scintillante.