MANTECATORE ORIZZONTALE PER GELATO - MOD. PROFIGEL 50/70 - CONDENSATORE AD ACQUA - CAPACITA' lt 10 - PRODUZIONE ORARIA MASSIMA lt 70 - Programmi personalizzabili - ALIMENTAZIONE V 400/50Hz TRIFASE - POTENZA Kw 6,7 - DIM. Cm L 51 x P 75 x h 152 - NORMA CE
Mantecatori - Gelatiere professionali: offerte Attrezzature Gelato
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Codice: COR/PROFIGEL50/70
Consegna: da 3 a 15 gg lavorativi
Made in Italy
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Vendita Mantecatori - Gelatiere: Attrezzature Per La Ristorazione
Mantecatori orizzontali | Alimentazione V 400/50Hz trifase |
Mod. PROFIGEL 50/70 | Potenza Kw 6,7 Amp 15 |
Condensatore ad acqua | Dim. Cm L 51 x P 75 x h 152 |
Miscela per ciclo lt 3/10 | Peso Kg 280 |
Durata ciclo 5/12 minuti | Norma CE |
Massima produzione oraria lt 70 | Ruote di supporto girevoli |
11 programmi preimpostati regolabili e 3 programmi liberi da impostare | Gruppo di lavaggio opzionale |
In tutti i programmi è modificabile il funzionamento dell’agitatore | Opzioni disponibili a richiesta: |
Ciclo con controllo del tempo e della temperatura | Versioni speciali a 60 Hz |
Cilindri evaporatori orizzontali | Il costo delle opzioni è calcolabile da preventivo |
Agitatore elicoidale in acciaio inossidabile elettrolucidato con elementi raschianti mobili |
Il mantecatore per gelato orizzontale HBF prepara quantità maggiori di prodotto rispetto ad altre macchina di pari potenza. Effettua un ciclo di lavorazione efficace e rapido. Produce un gelato asciutto con struttura e spatolabilità ottimali, consentendo un aumento medio di volume del 40% e una notevole cremosità del gelato. Esegue un’erogazione efficiente e totale del prodotto. Cilindri evaporatori orizzontali per una migliore lavorazione del prodotto poiché i trattamenti meccanico e termico uniformi producono un gelato fine e cremoso. Agitatore elicoidale in acciaio inossidabile elettrolucidato. Provvisto di elementi raschianti mobili per meglio utilizzare tutta la potenza dei compressori frigoriferi. Ciclo con controllo del tempo per una struttura e consistenza richieste del gelato. Ciclo con controllo della temperatura per la miglior conservabilità del gelato. Programmi personalizzabili: 11 programmi preimpostati regolabili e 3 programmi liberi da impostare - In tutti i programmi è modificabile il funzionamento dell’agitatore. Flessibilità e quantità variabili per un uso ottimale secondo la necessità del momento.
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